Tủ hấp cơm công nghiệp giúp tiết kiệm gạo và các nhiên liệu, nguyên lý làm chín cơm bằng hơi nóng bao phủ xung quanh giúp hạt gạo chín đều và ít bị cháy như các phương pháp truyền thống. Tốc độ nấu nhanh hơn và tiết kiệm nhân lực trong nhà bếp. Mỗi lần nấu được từ 30 đến 50 kg

Những điều cần biết khi sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp 30Kg - 50Kg

Công dụng Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp:

• Tủ cơm được dùng phổ biến trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, bếp ăn tập thể, trong các doanh trại quân đội, các cửa hàng ăn... và điều quan trọng của tủ cơm là tiết kiệm được diện tích cũng như tránh lãng phí gạo do khi thổi bằng phương pháp truyền thống thì tạo cháy nhiều gây lãng phí và độ chín của cơm không đều (do nhiệt từ dưới lên) khác với tủ nấu là hơi nóng được bao phủ xung quanh hạt gạo nên chín đều, thời gian để tạo thành phẩm nhanh hơn, trong khi đó thì nhân lực ít hơn. 
• Tủ có thể dùng để nấu cơm, tủ hấp giò chả, tủ hấp bánh bao, tủ hấp xôi, tủ hấp gà, tủ hấp các loại hải sản và một số thực phẩm khác... và tuỳ theo từng loại sản phẩm thì có thời gian hoàn thành khác nhau.

Thông số kỹ thuật tủ hấp cơm công nghiệp

• Xuất xứ: Inox Thành Phát - Việt Nam
• Thân làm bằng Inox 304, dày 1.0 mm
• Kết cấu và kiểu dáng công nghiệp.
• Cách nhiệt bằng bông thủy tinh
• Trang bị đồng hồ báo nhiệt độ bên trong tủ
• 10 khay hấp làm bằng Inox 304, dày 0.8 mm
• Công suất 250 người ăn ~ 50 Kg/lần

Phương thức vận hành tủ cơm:

1. Sau khi vệ sinh các khay cơm của tủ nấu cơm và vo sạch gạo thì cho vào khay theo định lượng của từng loại tủ và tuỳ theo công suất cho lượng gạo ở mỗi khay (Từ 4 – 5 Kg Gạo, tuỳ theo độ nở của gạo),  đổ nước vào các khay như nấu cơm bình thường, sau khi đã cho đủ gạo theo yêu cầu của tủ thì người dùng bắt đầu đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.
2. Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ cơm người dùng phải kiểm tra kỹ càng tủ cơm đã được khoá kỹ chưa đã cấp nước cho tủ chưa, sau đó tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ cơm.
3. Trước khi mở tủ ra lấy cơm thì người dùng phải tắt nguồn cấp nhiệt. Điều đó rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng tủ cơm, những điều lưu ý này nên được dán vào cửa tủ.
4. Sau khi đã sử dụng người dùng nên vệ sinh, tủ vét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ hấp cơm để dùng lại

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp:

• Thời gian cơm chín từ khoảng 70 - 90 phút, tùy vào lượng gạo cho vào khay nấu để hẹn giờ.
• Tuyệt đối không để cạn nước trong bể chứa thanh nhiệt (sẽ gây thanh nhiệt cháy đối với tủ điện)
• Khi cơm chín nên để chờ 5 phút để lượng hơi trong tủ bớt đi rồi mở  tránh trường hợp hơi phả vào người.
• Không nên mở tủ khi đang nấu cơm.
• Nên vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày. (Tắt để tủ nguội rồi hãy vệ sinh)

Mọi chi tiêt xin liên hệ Mr.Thành : 0122 854 2223